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白毫乌龙茶又称原东方美人茶,是台湾省特有的乌龙茶。正是因为这种乌龙茶的茶芽部分暴露了白毫,才被称为白毫乌龙茶。在半发酵青茶中,白毫乌龙茶也是发酵程度最高的茶,发酵度高达60%。所以正宗的白毫乌龙茶,只要经过正确的泡法技巧,就不会有苦味和腥味。

白毫乌龙茶的酿造技巧选择茶具,因为白毫乌龙茶属于半发酵茶,更因为白毫乌龙茶也属于高外观水平的茶,所以你最好选择用玻璃冲泡白毫乌龙茶,高透明玻璃,可以欣赏白毫乌龙茶逐渐扩展的美丽外观,为冲泡白毫乌龙茶增添了很多乐趣。控制水温,要泡出口感醇厚、清爽的白毫乌龙茶。

首先要注意的第二个技巧是冲泡白毫乌龙茶的水温。新鲜迷人的白毫乌龙茶,冲泡水温略低,80-90度左右比较好。不宜直接用过高的水温冲泡,否则会导致营养流失。比例注意资深茶友在冲泡白毫乌龙茶时,可以根据自己喜欢的口味来决定茶的比例,但新手茶友在冲泡白毫乌龙茶时要特别注意茶的比例技巧,一般保持在1:50的原则基础上,冲泡出来的白毫乌龙茶口感更适中。

喝正确的第一泡白毫乌龙茶,建议浸泡2-3分钟后饮用,然后建议可以适当延长30秒的浸泡时间再饮用。喝白毫乌龙茶的时候,也要注意相当的技巧,尽量不要一饮而尽。相反,你应该在杯子里保留三分之一的茶汤,再次加入适当的水温和水量,以保持味道一致。在冲泡白毫乌龙茶的过程中,只要掌握了白毫乌龙茶的冲泡技巧,一般都不会有问题,否则操作错误,冲泡喝白毫乌龙茶会导致身体负担过重,反而会产生一系列的反作用。

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台湾高冷茶是出产在台湾高山地区的特产乌龙茶,也是乌龙茶家族中的顶级产品,这种茶的口感与滋味都十分诱人,冲泡以后的茶汤色泽也很漂亮,它能为人体补充营养也能保健身体预防疾病,不过在喝这种茶时,也要掌握它的正确冲泡方法,要知道它怎么泡最好喝。

台湾高冷茶怎么泡 台湾高冷茶的正确泡法1、台湾高冷茶在冲泡以下应该先观赏干茶并闻茶香,这时需要准备专门的闻香杯,把准备好的台湾高冷茶直接放在蚊香杯中观赏它的色泽形态,再闻一下它散发出的香味,完成赏茶以后才能冲泡,这种茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡。

2、台湾高冷茶适合用95度所有的开水冲泡在冲泡以前,应该先准备适量纯净水或者山泉水,把它放在烧水壶中加热,烧开让它温度略降,降到95度左右时再用来泡茶,泡茶前先用开水把准备好的茶具刷洗干净,让它温度升高,然后再把准备好的台湾高冷茶直接放在紫砂壶或者白瓷茶杯中。

3、向茶杯中冲入少量的开水,让水把茶叶浸没,让它吸水温热,随后轻轻晃动,把水倒掉再次向茶杯中冲水,冲水时要让水流从高处冲入与茶叶充分接触,这样能更好的激发台湾高冷茶的茶香,冲水以后20秒最多不能超过30秒就要把茶杯中泡好的茶汤取出,这样泡出的茶汤口感正好,如果浸泡时间太长,会让泡好后的茶汤味道苦涩

4、取出茶汤以后要装入公道杯,再用公道杯分装到不同的品茗杯中,拿起品名为先观赏汤色,再闻茶香,随后才能慢慢的饮用,取出茶汤以后的茶杯或者茶壶中需要及时续水,再次出汤时间可以略有延长,一次放入的台湾高冷茶能反复冲泡三到四次。

台湾高冷茶这种这种茶的冲泡方法与步骤与乌龙茶极为相似,如果大家没能掌握它的正确冲泡方法也可以按乌龙茶冲泡方法去冲泡它,这样也能用它泡出比较好喝的茶汤。但喝这种茶时不要空腹,也尽量不要在睡前喝,以免喝茶以后出现失眠。

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